请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
四川耍耍网 门户 资讯 查看内容

成都耍耍之-----虫草鹅,颐养肺腑的宝物

2018-11-20 17:25| 发布者: 左二爷| 查看: 109| 评论: 0|来自: 成都夜网www.we128.com

摘要: 鹅肉性平、味甘,归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、补肺益肾等作用。鹅优质蛋白质,含有人体长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点儿,比其他肉要低得多。 ...

      鹅肉性平、味甘,归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、补肺益肾等作用。鹅优质蛋白质,含有人体长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点儿,比其他肉要低得多。每100克鹅肉含白质10.8克,钙13毫克,磷37毫克,热量602千焦,还含有钾、钠等十多种微量元鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高达663%,特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类,对人体健康有利:鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,认为:“五脏六腑皆令人咳,非独肺也。”意思是说,咳嗽不仅是人体肺的病变被人体消化吸收。
咳嗽。

     《随息居且与人体的五脏六腑都有关,即心肝脾肺肾五脏功能失食谱》记载,鹅肉补虚益气,暖胃生津,尤适宜于气津不足之人,凡时常口渴、气短力、食欲不振者,可常食鹅肉。此外,用鹅肉炖萝卜可大利肺肾两气。有的人秋冬容感冒,经常吃一点儿鹅肉,对治疗感冒和急慢性气管炎有良效《本草纲目》中记载:“鹅肉利五脏,解五脏热,止消渴。”正因为鹅肉能补益五脏,常食鹅肉汤于老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营的作用。因为据中医理论,糖尿病是由于中焦而致。
      综上观之,鹅肉蛋白质含量高,富含“好脂肪”,营养也更均衡,因此和鸡鸭比起来“占了鹅肝4、体做法为,黑那后切块,用种剧的积将内块肺好,烟成五六分熟倒行翻,起一块内,点儿乳等调料,人口浓青,丝不觉材料:鹅肉500克,宽粉条25020克,盐10克,大葱25克,差25克酒6克香油30克,植物油50克:将带骨鹅肉剁成块,放入沸水锅中透,捞出备用,接着把宽粉条切成似有离骨时放葱段、姜片炒味;添烧人高汤1000,加斯油,,盐,大料花椒,盖上锅盖,用大火烧开后用小火保持沸腾状,大约10分钟,然后停火灯锅 


鲜花

握手
1

雷人

路过

鸡蛋

刚表态过的朋友 (1 人)

最新评论

Archiver|小黑屋| 四川耍耍网

GMT+8, 2018-12-11 09:38 , Processed in 0.060803 second(s), 20 queries .

Powered by 成都耍耍论坛

© 2018 四川逍遥网

返回顶部